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喝酸奶有什么好处?饭后喝酸奶促消化、助减肥?

作者:鲜奶运输车发布时间:2021-01-09所属栏目:乳品百科返回列表

喝酸奶有什么好处?
提高钙、磷的吸收
酸奶中钙含量和牛奶一样丰富,对孕妇、儿童等需要补钙的人群很友好。经发酵后产生的乳酸,还可以有效地提高钙、磷在人体中的利用率,酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
补充多种维生素
酸奶是由牛奶发酵形成的,不仅保留了牛奶原有的营养成分,还通过发酵产生了维持人体健康的多种维生素,如 VB1、VB2、VB6、VB12等。
减轻乳糖不耐症
乳糖不耐症的人群因体内缺乏乳糖分解酶,而无法分解牛奶中的乳糖,所以会出现喝牛奶时腹胀、腹泻或胀气等现象。
酸奶是活性乳酸菌利用乳糖生长的过程产生了乳酸,而使奶中的酪蛋白发生凝固而成的产品。酸奶中的乳糖处于几乎被分解的状态,所以非常适合乳糖消化不良的人群饮用。
饭后喝酸奶促消化、助减肥?
答案是否定的。
想要达到减肥的效果,通俗来讲,就是要少吃多动。吃饱饭再喝酸奶,相当于“加餐”。
目前,还没有科学证据证实酸奶能促进消化,所以饭后喝酸奶不仅不能减肥,还可能因摄入过多的热量使体重增加。所以想靠喝酸奶减肥,还是要慎重。
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